Kayseri Sarraflarý

Kayseri, tarih boyunca ticaretin ve paranýn merkezi olmuþ bir þehir olarak çok köklü bir sarraflýk (kuyumculuk ve altýn ticareti) geleneðine sahiptir. Þehrin sarraflýk tarihi, hem Ýpek Yolu üzerindeki stratejik konumuyla hem de Anadolu'nun en eski ve en büyük ticaret merkezlerinden biri olan Tarihi Kapalý Çarþý ile þekillenmiþtir.

Ýþte Kayseri'deki sarraflýk tarihinin dönüm noktalarý ve temel özellikleri:

1. Ticari Merkezin Doðuþu ve Kapalý Çarþý

Kayseri'de sarraflýðýn kalbi, Osmanlý döneminde (özellikle 15. yüzyýldan itibaren) þekillenmeye baþlayan Kapalý Çarþý ve onun bir parçasý olan Kazancýlar Çarþýsý'dýr.

Kazancýlar Çarþýsý: Eskiden bakýr kazanlarýn yapýldýðý bu çarþý, zamanla þehrin ana finans ve altýn ticaret merkezine dönüþmüþtür. Bugün Kayseri'de "sarraf" denildiðinde akla gelen ilk yer burasýdýr.

Restorasyonlar: Çarþý, 1870'teki büyük yangýn gibi felaketler atlatsa da 1980'lerin sonundaki büyük restorasyonla bugünkü modern ve kapalý görünümünü kazanmýþ, sarraflýk faaliyetleri bu tarihi doku içinde profesyonelleþmiþtir.